L'allevamento di pollame come piccola impresa dalla A alla Z.

L'idea di creare la tua attività ha recentemente ricevuto molti sostenitori. Tuttavia, questo non sorprende nessuno: i costi relativamente bassi e l'elevata maturità precoce dell'uccello consentono di recuperare rapidamente tutti i costi e ricevere notevoli profitti.

Ma la carne di tacchino ha proprietà nutrizionali e gustative molto migliori, è molto più costosa e, se importata all'estero la vigilia di Natale, può persino arricchire un uomo d'affari.

Tuttavia, ogni anno questi prodotti stanno diventando sempre più popolari nel nostro paese.

Ovviamente non chiediamo di abbandonare l'allevamento di polli. Tutte le informazioni fornite nel nostro articolo possono essere utilizzate con un certo successo per questo. È solo necessario notare che un allevamento di polli domestico dovrebbe utilizzare uno schema cellulare di allevamento, poiché quando è ruspante c'è un alto rischio di salmonellosi nei polli.

Informazioni generali

Come per altre aziende di allevamento, le questioni organizzative devono essere attentamente considerate. Molti fondi vengono spesi per l'acquisto o la locazione del complesso molto per gli uccelli da riproduzione, per l'acquisto di mangimi, l'acquisto e l'adeguamento di tutte le attrezzature, nonché per l'acquisto di giovani riproduttori.

Se tutto è organizzato correttamente, la produzione può ripagarsi in un paio d'anni. La redditività di tale attività è molto alta, raggiungendo il 98%. La dimensione degli investimenti dipende molto dalla tua zona climatica.

Un tacchino può aggiungere fino a 145 grammi al giorno, un tacchino circa 90 grammi. Il vantaggio dei tacchini rispetto ai polli è che non sono praticamente suscettibili alle malattie tipiche, il rapporto tra il peso della macellazione e la resa della carne pura è dell'81% o più e il costo di un chilogrammo di prodotti finiti è molto basso.

Nei polli, questa cifra è molto più modesta, ma i polli da carne possono mostrare anche l'85% della resa di carne.

Selezione della razza

Sfortunatamente, l'allevamento di tacchini in casa spesso implica la scelta di una razza secondo il "principio del residuo". Tuttavia, ancora più spesso usano uccelli ibridi per la coltivazione, che non differiscono affatto per le elevate qualità produttive. Quindi, anche i maschi adulti pesano raramente più di cinque chilogrammi, che è molto piccolo per i tacchini.

Gli esperti ritengono che l'allevamento di pollame come piccola impresa mostri i risultati più ottimali quando la razza di tacchino bronzo petto largo viene utilizzata nell'allevamento. I maschi di questi uccelli pesano 15 kg. Nonostante il fatto che la razza sia stata originariamente allevata in America, ha messo radici molto bene nel nostro paese. Il vantaggio e lo svantaggio di questi tacchini è il fatto che sono destinati esclusivamente alla gabbia.

Tra le altre cose, le femmine di questa razza danno 120 (e talvolta 150) uova all'anno, una cifra quasi record per i tacchini. Sono fertilizzati per circa l'80%. La prima macellazione può essere eseguita a sole 20 settimane di età. Le femmine a questo punto raggiungono un peso di 7 kg e i maschi a volte crescono fino a 13 kg.

L'allevamento di pollame come piccola impresa dalla A alla Z.

L'attività agricola sta guadagnando slancio ogni anno. Si giustifica assolutamente. Il filetto di pollame è attualmente riconosciuto come il prodotto più popolare.

Vantaggi di questa direzione della propria attività:

  • I nostri contemporanei iniziarono a prendere sul serio la loro salute e sempre più spesso mangiano cibi a basso contenuto di grassi e dietetici, ad esempio la carne di pollo.
  • Non è necessario investire molti soldi per sviluppare la propria attività. Per cominciare, bastano poche migliaia di rubli e, soprattutto, tempo e desiderio.

Cosa iniziare a fare nel villaggio?

Sapete tutti molto bene che gli abitanti degli insediamenti, dei villaggi, coltivano e allevano vari uccelli per nutrire le loro famiglie. Un numero piuttosto esiguo di residenti rurali pensa a questo come a un modo per guadagnare denaro. Se inizi a farlo professionalmente, puoi ottenere un buon reddito permanente.

Quali uccelli sono i più popolari al momento? Questi sono: diversi tipi di polli (galline ovaiole, polli da carne), tacchini, oche, quaglie, anatre, fagiani. Prima di iniziare a dedicarsi all'allevamento di pollame, è necessario determinare la direzione, la domanda di prodotti e la presenza dei concorrenti. Studia attentamente quali caratteristiche ha ogni uccello, come allevarli. Solo allora scegli una specie di uccello.

Registra la tua attività

Qualsiasi attività che genera reddito deve essere registrata. Tuttavia, prima prova ad allevare pollame per le tue esigenze e solo dopo, quando acquisisci esperienza, puoi registrare la tua azienda agricola sussidiaria personale.

I terreni delle famiglie private sono un tipo di attività agricola molto conveniente. Dovrai anche acquistare un certificato di qualità, permessi sanitari ed epidemiologici per la vendita dei tuoi prodotti e prodotti.

Come allevare gli uccelli

Ci sono solo due opzioni qui: in gabbie e all'aperto. Quando si utilizza la prima opzione, è necessario attrezzare una comoda stanza specializzata.

L'idea di avviare un'attività in proprio ha recentemente ricevuto molti aderenti. Tuttavia, questo non sorprende nessuno: i costi relativamente bassi e l'elevata maturità precoce dell'uccello consentono di recuperare rapidamente tutti i costi e ricevere notevoli profitti.

L'agricoltura sta guadagnando slancio nel nostro tempo. In particolare, l'industria che si occupa di allevamento di pollame per l'ulteriore vendita di carne. L'allevamento di pollame può essere vantaggioso non solo dal punto di vista di una fonte finanziaria aggiuntiva. Ma anche ecologicamente. Dopotutto, i prodotti fatti in casa coltivati ​​dalle proprie mani sono molte volte più utili e affidabili. Questa zona ha le sue caratteristiche: condizioni idonee per l'allevamento, alimentazione necessaria e dati fisici e biologici per ogni specie di uccelli. Oggi proveremo a scoprire quale pollame è meglio allevare per la carne a casa?

Oche e anatre

Inizieremo la nostra recensione con oche e anatre. I proprietari di questi uccelli dicono che sono più fertili per la crescita dei polli. Hanno una natura docile, inoltre non sono rumorosi come galli e galline.

Ma le oche hanno bisogno di un pascolo su cui camminare. E per le anatre: un laghetto appositamente attrezzato. E quindi questi uccelli sono più o meno indipendenti.

La resa in carne delle oche da carne è molto buona. Dopo 4 mesi può essere tagliato in carne.

Gli anatroccoli vengono macellati all'età di 4-5 mesi, poco prima del processo di muta, perché durante questo periodo le anatre perdono la loro massa e in futuro il consumo di mangime aumenta più volte. 10-15 giorni prima della macellazione, le anatre vengono prelevate dal serbatoio e poste a terra. Gli individui più pesanti vengono macellati, il resto viene ingrassato per altri 10 giorni. Per la crescita, dai una purea di patate e cereali. Prima della macellazione (per una settimana), è meglio dare più cibo verde e limitare la quantità di proteine ​​nella dieta.

Razze di anatre consigliate: Pechino, Bashkir dal petto bianco (aumentano di peso più velocemente).

Razze di oche consigliate: Tula e Kholmogorov (è più difficile e più costoso coltivarle, ma c'è molta carne da loro). Più facile da mantenere: Lindovskaya e razze italiane.

Quaglia

Le quaglie non hanno bisogno di tanto spazio quanto oche e anatre. Restare in gabbie anguste senza la possibilità di camminare fornirà il più rapido aumento di massa per gli uccelli. Ma è molto importante proteggere il bestiame dal vento e dalle correnti d'aria, perché molti uccelli possono essere persi in una fase precoce.

In 2-3 mesi riceverai uccelli del peso di circa 300-400 grammi. Possono già essere utilizzati per la vendita di carne. Per una stagione vengono rilasciati circa 3 lotti di quaglie.

L'allevamento di pollame come attività domestica ha vantaggi piuttosto significativi: la carne di pollame è dietetica e ce n'è sempre una richiesta, la coltivazione del pollame, con una corretta organizzazione aziendale, promette profitti stabili e alti, puoi avviare un'impresa con una piccola capitale, se non altro luogo, tempo e desiderio.

Caratteristiche dell'attività avicola

Quando si pianifica l'organizzazione di un'attività di allevamento di pollame a casa, è inizialmente necessario redigere un piano dettagliato delle attività, che dovrebbe indicare chiaramente i punti chiave.

Scelta della direzione

I tipi più popolari di uccelli da coltivare in casa:

  • uccelli;
  • anatre;
  • oche;
  • tacchini;
  • fagiani ;
  • quaglia.

Si consiglia agli allevatori di pollame alle prime armi di allevare specie di uccelli senza pretese, ad esempio i tacchini. Inoltre, quando si sceglie un tipo adatto, è necessario basarsi sugli indicatori di mercato, in particolare il livello di domanda e concorrenza nella propria regione. È anche importante studiare in dettaglio le peculiarità dell'allevamento, della custodia e dell'allevamento degli uccelli.

In alternativa, puoi provare ad allevare diverse specie di uccelli contemporaneamente, quindi scegliere quella più adatta alle tue capacità e alle tue esigenze.

Permessi e documenti per l'apertura di un allevamento di pollame

Il processo di registrazione dell'attività può richiedere circa due mesi e sarebbe meglio affidare la raccolta e l'esecuzione di tutta la documentazione necessaria a un avvocato esperto.

Affitto di spazi commerciali

Nella fase iniziale, non è consigliabile acquistare o affittare subito una vasta area per un allevamento di pollame: potrebbe essere necessario cambiare la direzione della propria attività in futuro e, di conseguenza, regolare area commerciale. Sarebbe più opportuno affittare un appezzamento delle dimensioni richieste, con il quale non dovrebbero sorgere problemi nelle zone rurali.

Il pollame come azienda è un'ottima opzione per gli aspiranti imprenditori. Puoi iniziare con poche decine di polli, anatre o oche, aumentando gradualmente la popolazione. È importante scegliere il giusto tipo e razza di pollame, nonché determinare la direzione dell'attività: uova, carne, allevamento o misto.

Vantaggi e svantaggi dell'allevamento di pollame

L'allevamento di pollame è un'attività interessante con una serie di vantaggi:

  • alta redditività, gli investimenti vengono ripagati in 2 anni, la terza impresa inizia a portare un profitto stabile;
  • l'azienda può allevare pollame di diverse specie e razze;
  • il profitto deriva dalla vendita di uova, carne, frattaglie, piumino, piume e persino escrementi di pollame;
  • puoi posizionare pollai su qualsiasi appezzamento personale;
  • la registrazione non è richiesta per una piccola azienda agricola;
  • la domanda di prodotti è stabile e piuttosto elevata.

Nonostante gli ovvi vantaggi, l'azienda presenta anche degli svantaggi che devono essere presi in considerazione all'inizio:

  • il costo del feed è in costante crescita;
  • concorrenza di altre aziende agricole private e grandi imprese;
  • è necessario uno schema ben congegnato per la vendita di prodotti;
  • l'attività è adatta solo a persone con esperienza in agricoltura;
  • per evitare la degenerazione, dovrai acquistare costantemente animali giovani da altri allevamenti.

Polli, anatre e altri: cosa scegliere per un agricoltore alle prime armi

È facile capire come aprire una fattoria. L'idea più popolare per l'allevamento di pollame è l'allevamento di polli. Puoi concentrarti sulla vendita di uova o sull'allevamento di polli da carne. Una direzione interessante è l'allevamento di razze da carne. I rappresentanti di questa categoria combinano una buona produzione di uova con un eccellente gusto di carne. I polli sono abbastanza modesti, ma le croci importate costose sono più difficili da coltivare, c'è un alto rischio di perdere parte dei giovani. Tra le razze più popolari:

  • leggorns;
  • Celebrazioni per l'anniversario di Kuchin;
  • brama;
  • marrone loman;
  • highsex brown.

Per una redditività sufficiente, l'azienda agricola deve mantenere almeno 500 galline di razze da carne o 40-50 strati altamente produttivi.

L'allevamento di anatre o oche non è meno promettente. L'uccello aumenta rapidamente di peso, ha buone prestazioni, i giovani animali purosangue hanno una forte immunità. Vale la pena dare un'occhiata più da vicino alle anatre muschiate e alle oche di Kholmogory, grosse razze grigie di Tolosa. Si sconsiglia di mangiare uova di anatra e oca, ma possono essere vendute alla tribù. Un ottimo reddito sarà portato dalla vendita di carne, sottoprodotti, semilavorati cucinati nel nostro affumicatoio. Il profitto è garantito dalla vendita di piume e piumini, escrementi di oca o anatra, che vengono venduti ai giardinieri.

Organizzazione aziendale: schema passo passo

Quando si decide come aprire un allevamento di pollame, è necessario redigere un piano aziendale dettagliato e procedere per fasi. Per prima cosa devi affittare o acquistare aree in campagna. Un piccolo bestiame può essere tenuto in un cottage estivo, ma un simile quartiere può causare obiezioni da parte dei vicini.

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